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La pasta fredda e una delle ricette estive piu cercate. Qui trovi 6 combinazioni veloci con ingredienti semplici.
Regola base
- Pasta corta (farfalle, fusilli, penne).
- 1 proteina (tonno, legumi, formaggio).
- 2 verdure o ingredienti freschi.
- 1 condimento semplice.
6 combinazioni rapide
- Tonno + pomodorini + olive + olio.
- Mozzarella + basilico + pomodoro.
- Ceci + zucchine + limone.
- Mais + prosciutto + formaggio.
- Pesto leggero + fagiolini + patate.
- Yogurt + cetriolo + menta (stile greco).
Trucco per non incollare
Scola la pasta al dente, passala sotto acqua fredda e condiscila subito con un filo d'olio.
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